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viernes, 30 de marzo de 2012

GALLETAS DE CANELA

En esta ocasión toca una fantástica receta de galletas, y te puedo asegurar que hacen honor a su nombre, ya que la canela está bastante presente, y eso que a mi no me hace mucha gracia. Ni te cuento el olor que sale cuando se están horneando. No quiero olvidarme de la fuente original, ya que la receta la cogí del blog de Arminda.


INGREDIENTES:

300 gr. de harina
2 cucharadas de canela
2 cucharadas de levadura
200 gr. de azúcar
2 huevos
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente


PREPARACIÓN

1. Echar el azúcar en el vaso y pulverizar 15 seg./vel. progresiva 5-10. Reservar. Yo le pongo un paño de cocina encima para que no salga el polvillo.
2. Echar los huevos y la mantequilla. Es muy importante que esté a temperatura ambiente, cosa que yo casi nunca consigo, para que se pueda envolver bien. Programar 3 min./vel. 4.
3. Añadir la canela, la harina, la levadura y el azúcar reservado. Mezclar 5 seg./vel. 6.
4. Envolver la mezcla en papel film y meter en la nevera un mínimo de 45 min.
5. Precalentar el horno a 180º.
6. Estirar la masa. Yo la pongo sobre un papel de horno y encima le pongo el mismo film con el que estaba envuelta. Intentar hacer figuras con los moldes de galleta, y digo intentar porque es una masa difícil de manejar, con decir que al final cogí 2 cucharas y puse pedacitos sobre la bandeja, así me quedaron con esa forma.
7. Hornear unos 10 - 15 minutos, hasta que los bordes estén doraditos.

Yo creo que tal vez a esta masa le sobrara un huevo, ya que es bastante pegajosa. Dejé una parte en la nevera toda una noche, pero al día siguiente seguía sin endurecer. Eso sí, te aseguro que están buenísimas.

domingo, 25 de marzo de 2012

VA DE PREMIOS



Aquí vengo a enseñar los dos últimos premios que me han concedido. Voy a empezar por el más difícil y es el que me ha dado Golonsegus. Y tú te preguntarás dónde está la dificultad, pues es que sólo es para aquellos blogs que no han llegado a los 200 seguidores (pero que brillan con luz propia), y casi todos los que sigo pasan la cifra, así que voy a ver cuántos encuentro.
 

Y los elegidos son:

http://cocinaparatodo.blogspot.com.es/
http://cocinaypaladar.blogspot.com.es/
http://nosdamoslasrecetas.blogspot.com.es/
http://diariodeunadietayyo.blogspot.com.es/
http://artesana-dulcesabor.blogspot.com.es/
http://jetsaylacocina.blogspot.com.es/
http://lacocinadeziges.blogspot.com.es/
http://lacuinetadeisabel.blogspot.com.es/
http://laperikaentrefogones.blogspot.com.es/
http://elaromademihogar.blogspot.com.es/
http://lasrecetasdemari.blogspot.com.es/
http://miseleccionderecetas.blogspot.com.es/
http://thermomixarminda.blogspot.com.es/
http://satitacris.blogspot.com.es/
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.es/

Y el segundo premio me lo ha dado Ana Mª, del blog Las recetas de Manans. En este hay que decir 7 cosas de ti y entregarlo a otros 15 blogs. En esta ocasión lo haré en orden alfabético pero empezando por abajo, para que siempre no le toque a los mismos.


  1. Soy la mujer más feliz del mundo dentro de una piscina (de agua climatizada)
  2. Últimamente tengo la tensión un poco alta, sobre todo la baja.
  3. Influye bastante el vicio que me ha transmitido mi madre por el café, aunque yo tomo cortado, menos mal.
  4. Cada vez que me pongo a dieta termino dándome un atracón de pipas, ya llevo 2 y estoy pensando en el 3º.
  5. Sé lo que tengo que comer, el problema es que no tengo fuerza de voluntad y lo que más me gusta es lo que menos debo de comer.
  6. Aunque tengo un montón de revistas con recetas pendientes, siempre que veo alguna caigo en la tentación, aunque luego me cabree porque sólo encuentre una receta o dos interesante.
  7. Acabo de decir un montón de cosas sin sentido, pero son sobre mí, no creo que por eso me conozcas más, pero te puede dar una idea de cómo tengo la cabeza hoy. Allá tú si piensas que soy así el resto del tiempo, ja, ja.
Y mis nominados son:
  1. http://picaskitchen.blogspot.com.es/
  2. http://unpoquitoderocio.blogspot.com.es/
  3. http://charococina.blogspot.com.es/
  4. http://thechocolatepocket.blogspot.com.es/
  5. http://tomillolaurelyotrascosasdecomer.blogspot.com.es
  6. http://siempreseraprimavera.blogspot.com.es/
  7. http://senoritamandarina.blogspot.com.es/
  8. http://scrappingparados.blogspot.com.es/
  9. http://ricoricodelicioso.wordpress.com/
  10. http://www.rezetasdecarmen.com/
  11. http://cocinaconmarisa.blogspot.com.es/
  12. http://probarproductosencasa.blogspot.com.es/
  13. http://principiandoenlacocina.blogspot.com.es/
  14. http://lola-wwwpanfritoorebanas.blogspot.com.es/
  15. http://masquehermanas.blogspot.com.es/
Estoy casi, casi segura que a la mayoría ya se lo habrán dado, pero es porque son tan buenos que se lo merecen por duplicado. Ahora tan sólo te hago una petición, ya sé que es un poquito pesado, aquí llevo yo un rato, pero te agradecería que te tomaras unos minutos en conceder los premios a otros blogs, ya que nunca es lo mismo que te lo den personalmente a dejarlo para recogerlo si quieres.