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sábado, 28 de enero de 2012

CUS CÚS CON VERDURAS

Esta receta la  he cogido del blog Velocidad Cuchara, seguro que lo conocéis, ya que es un referente en lo que se refiere a cocina con thermomix. Sin embargo, tengo que confesar que le he cogido un poco de manía, me explico. Cada cierto tiempo se organiza un reto de una temática concreta en la página del facebook Cocinar con thermomix, pues yo lo vi por primera vez con el reto de las manzanas. Consiste en que todo el que quiera mande una receta y al final se hace un libro que se puede descargar cualquiera gratuitamente. Hasta aquí bien, tú lo organizas y te encargas de prepararlo todo, nadie te ha obligado, lo haces porque quieres, es decir, altruistamente. Pero resulta que ese libro se edita y existe la posibilidad de comprarlo por... 28.95 €. Evidentemente el hecho de recopilar todas las recetas tiene su trabajo, yo no lo niego, pero no me parece bien el hecho de cobrar ese dinero por un trabajo realizado por otros. Caso distinto es el hecho de que tú tengas un blog y decidas publicar un libro con "tus" recetas, como es el caso de Webos Fritos o Mi Dulce Tentación



En fin, después de esta opinión, que no pretende ser polémica, toca ir a la receta, que la he visto en su blog, o sea, que soy seguidora suya, a pesar de todo lo que he dicho. Como es normal, tiene algún que otro cambio.

INGREDIENTES:

250 gr. de calabacín cortado en trozos
1 zanahoria
60 gr. de pimiento rojo
1 cebolla pequeña
50 gr. de aceite
190 gr. de cus cús
190 gr. de agua
sal

PREPARACIÓN:

1. Poner las verduras en el vaso y triturar 8 seg./vel. 5.
2. Añadir el aceite y programar 8 min./100º/vel. 1.
3. Poner la mariposa y agregar el cus cús, el agua y una pizca de sal. Programar 4 min./70º/vel. 1.

COMENTARIOS:

Según parece, lo importante para que el cus cús salga bien es echar la misma cantidad que de agua. Al triturar las verduras en la thermomix sueltan su propio líquido, así que no sé si es por ese líquido de más o porque no lo dejé reposar, pero no me quedó del todo seco como si lo preparara del modo tradicional.

jueves, 26 de enero de 2012

PREMIO ÍNDALO DE BRONCE

Se puede decir que este 2012 ha empezado mejor imposible para este blog, ya que es la tercera entrada seguida que publico con un premio que me han concedido.



Todos los premios son especiales, pero no puedo negar que este me hace una ilusión especial. Me lo ha concedido Trini, y seguro que ya muchos los conocen y lo tienen. Es todo un honor ser merecedora de este galardón, ya que significa que hay 100 personas (no voy a decir que me siguen) pero sí que se han pasado por aquí, por lo menos una vez. Muchísimas gracias Trini por estar pendiente de tanto blog que hay para concedernos estos premios cuando llegamos a la cifra, y ahora, a por el de plata.

Este premio no sería posible sin toda la gente que pasa por aquí, y poco a poco, somos más, así que muchas gracias a todos.