TARTA MALTESERS

Esta receta la vi hace tiempo en el blog Recetas canarias con thermomix, y en un primer intento no me salió muy bien, porque no usé los Maltesers, sino Conguitos, así que menudo desastre, pero yo erre que erre, lo intenté de nuevo, aunque creo que esta tampoco es la definitiva.

 

INGREDIENTES:

250 gr. de galletas

90 gr. de mantequilla

500 gr. de nata para montar

200 gr. de maltesers

1 sobre de cuajada

1 sobre de flan 

Estoy contenta porque por fin he encontrado la forma ideal de hacer la base de galletas y que me quede bien compacta, ha sido una mezcla de la receta y de otra que leí en una revista.

PREPARACIÓN:

1. Triturar las galletas en el vaso programando 10 seg./vel 7.

2. Añadir la mantequilla y programar 2 min./37º/vel. 2.

3. Como no la había sacado con tiempo de la nevera y no se había terminado de integrar, le puse 1 min./vel. 5. 

4. Colocar en un molde desmontable al que le hemos puesto una base de papel de hornear. Meter en la nevera mientras preparamos el resto de la receta.

5. Echar el resto de ingredientes en el vaso y programar 7 min./90º/vel. 3. Volcar la mezcla sobre la base de galletas y decorar al gusto. Cuando esté fría, meter en la nevera un par de horas para que termine de cuajar.

Uno de mis errores ha sido hacerla en un molde tan grande, ya que queda un corte muy fino, aunque tanto chocolate a mi me empalaga. Al principio decía que creía que esta no era la definitiva, porque pienso que igual que la tarta 3 chocolates lleva leche, a esta también se le puede poner. Así que si te animas a probarlo ya me cuentas.