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martes, 8 de octubre de 2013

SALCHICHAS SIN MOSTAZA

El nombre de la receta se debe, básicamente, a que con las prisas para comer me olvidé de la dichosa mostaza, así que la próxima vez será. Otra receta que consigo quitar de mi lista de pendientes, en esta ocasión es de Charo, del blog Uhmm qué rico!!. En su día me gustó, además de por los ingredientes, por lo rápido que se hace, así que sirve muy bien para salir de un apuro.


INGREDIENTES:

8 salchichas frescas
2 papas como para tortilla
130 gr. de cebolla cortada en juliana (no le puse)
80 ml. agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de dijon (se me olvidó)
Romero (lo cambié por orégano)
Sal
Pimienta


PREPARACIÓN:

1. Cortar las papas en rodajas muy finas y luego en láminas. Como las iba a servir con unas tartaletas a las que ya le había puesto cebolla, no le puse aquí. Además, el molde que usé se llenó bastante, aunque luego se quedó prácticamente en la mitad.
2. Regar con un chorrito de aceite, salpimentar y echar el orégano. Remover bien. El agua se lo puse a ojo, pero se me tuvo que ir la mano porque al final me quedó demasiado líquido, más el que suelta por la cocción al vapor. Yo no tengo el fantástico molde de silicona, así que lo hice en un pyrex con tapa.
3. Meter al microondas 10 minutos al 100%.
4. Abrir con cuidado por el vapor e incorporar las salchichas, si no me hubiera olvidado también le hubiera puesto la cucharada de mostaza. Volver a meter 3 - 4 minutos al 100%. Y ya están lista para comer.


Como verás, yo las serví con las tartaletas de calabacín, con lo que me quedó un plato bien completo. Estos son los palitos que hice con lo que me sobró de la masa quebrada.

15 comentarios:

  1. Riquísimas y rápidas, para uno de esos días que no sabes qué poner de cena.
    Besos.

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  2. A mi también me pasa que a veces con las prisas se me olvida algo. Me gusta el cambio con orégano. Un besiño.

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  3. Hola Isa, lo que dices que por fin has conseguido quitarla de pendientes lo dices como si fuese un suplicio jajajajja pero no temas, sé a que te refieres porque a mi me pasa lo mismo, mi lista es interminable.
    Me ha encantado tu receta de hoy, con orégano tiene que estar buenísimo.
    Un besooo

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  4. Que ricas y para mi mejor sin mostaza, con la tartaleta te quedo mucho más buena.

    Besitos

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  5. Pues yo me voy a ir teniendo que animaar a usar el micro, que sólo caliento la comida en él
    Beistos

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  6. si la verdad es q cuando llevas prisa siempre se te olvida algo. aun asi un plato bien rico.

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  7. El condimento de las salchichas debe saborizar muy bien las patatas.
    Besos ,
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  8. Te han quedado sencillamente deliciosos, a mi por lo menos me encantan!
    Besos

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  9. Pues tienen una pinta bárbara!
    A pesar de olvidarte la mostaza... los cambios a la receta, parace que le han sentado fenomenal!
    Nadie dirá que no...
    Besos

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  10. En el micro???? Genial con menos grasa, sin manchar y más rapidas de preparar. Que artista, tu si que sabes!!!!

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  11. Jo que plato tan rico y rápido, la verdad es que no uso mucho el micro para cocinar pero me voy a tener que animar, esta receta es de las que en mi casa tienen asegurado el éxito y no te preocupes por olvidarte de la mostaza, muchas veces de los olvidos salen platos de 10 y para ejemplo este.
    Un besito y buen finde

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  12. Hola guapa, Isabel, pues la verdad es que no te hacía falta para nada la mostaza, porque así se ven riquisimas, además que son una de las preferidas en casa, vuelan en cuanto las pongo en la mesa, mil besotes
    Sofía

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  13. creo que tod@s cocinamos esta receta y asegurado el exito ati te debe suceder bsssss

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  14. una receta estupenda y seguro que sin mostaza estaban igual o mas de buenas.
    besosssss

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