Esta receta es una versión de los flanes de choco-galletas de Gemma, del blog Cocinando con thermomix Málaga. Y digo versión porque como siempre he hecho mis cambios. Como quería que fuera algo rápido, no le puse la base de galletas con mantequilla, sino que le añadí una galleta en cada vasito. Y digo que son natillas porque quedaron bastante líquidas. Quizá con maicena hubiera espesado un poco más, pero la textura que quedó es parecida a las natillas compradas.
INGREDIENTES:
2 sobres de flan chino
1 litro de leche
180 gr. de chocolate (yo usé restos que me quedaban: blanco, negro y con leche)
60 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
1. Poner en el vaso el flan, el azúcar y el chocolate troceado. Programar 30 seg./vel. 5-10.
2. Añadir 300 gr. de leche y programar 40 seg./vel. 4.
3. Incorporar el resto de la leche y programar 9 min./90º/vel. 4.
4. Verter inmediatamente sobre los vasos donde habremos puesto una galleta y dejar enfriar.
Se hacen en un momento, sólo hay que dejarlas enfriar en la nevera y listas para comer.
Esta receta me recuerda mucho a mi infancia, lo que disfrutaba de las natillas con galletas! Hace poco las preparé y se chuparon los dedos. Está claro, que es una combinación estupenda, con un sabor rico, fresquita y una textura muy agradable. Y no hace falta complicarse, están listas en un momento y se enfrían con rapidez, éxito asegurado. Me lleva uno de esos vasitos ahora... con la combinación de los tres chocolates, seguro estaban buenísimas.
ResponderEliminarBesos.
Esta receta puedo decir a ciencia cierta que está muy rica, porque tengo una amiga que la hace igualita y también la prepara en la thermo.
ResponderEliminarEs una buena idea lo de hacer mezcla de chocolates.
Besitos
ñami! Que rico, nunca la había probado, un gusto visitarte y haberte conocido. Un abrao,
ResponderEliminar...y los niños encantados!
ResponderEliminarBesosss
Me encantan las natillas! Y si encima son de chocolate y con galletas... Mejor que mejor!
ResponderEliminarIsa, las recetas están para versionarse y buscar soluciones y así hacerlas nuestras. Yo a las natillas siempre les echaba pan, patatas fritas, ¡sí, me encantaban con las patatas fritas que sobraban de la comida! Parece una guarrada, pero están buenísimas!!! Y si no galletas en trocitos. Me gustaban más que comerlas solas. Besiños.
ResponderEliminarunas natillas de lo mas golosas sin duda!
ResponderEliminarsaluditos.
pues te ha quedado un postre absolutamente RESULTÓN Y SUPER APETECIBLE... quién podría resistirse a estas deliciosas natillas con su galletita?? yo nooooooooooo! un besazo wapa
ResponderEliminarUmm, pues se ven apetitosas, y si están fresquitas mejor que mejor.
ResponderEliminarQue delicia de mezcla de chocolates y de postre............a mi me has enamorado!!!! Que rico madre!!!
ResponderEliminarUn besazo guapa