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viernes, 18 de mayo de 2012

BROWNIE DE CHOCOLATE Y QUESO

Esta es una receta del blog Misthermorecetas, un blog indispensable si tienes la thermomix, ya que hace unas delicias que no te puedes perder. Como dicen que el orden de los factores no altera el producto, yo lo hice al revés, primero el queso y luego el chocolate, pero porque soy vaga y no me hace gracias estar fregando el vaso.



INGREDIENTES:

4 huevos
280 gr. de azúcar (200 + 80)
190 gr. de mantequilla
120 gr. de harina
50 gr. de cacao
300 gr. de queso cremoso (yo le eché una terrina de 200 gr.)


PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 170º.
2. En vez de engrasar el molde, como no quería que se me pegara le puse papel de horno. Mi molde era un poco largo y por eso no me subió mucho, así que si tienes uno un poco más pequeño mejor.
3. Echar en el vaso 2 huevos, el queso y 80 gr. de azúcar. Mezclar 30 seg./vel. 5. Volcar la mezcla en el molde.
4. Echar en el vaso 2 huevos, 200 gr. de azúcar, mantequilla, harina  y cacao. Mezclar 30 seg./vel. 5. Si no está bien incorporado, volver a mezclar 15 seg./vel. 5. Echar en el molde y mezclar con una cuchara para que se junten las dos mezclas. No lo harán del todo.
5. Meter al horno durante 1 hora a 170º. En el mío estuvo un poquito más.




9 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda, tan jugoso, qué trozo me comía ahora!! Feliz fin de semana, Clara.

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  2. Yo lo hago muy parecido Isa y la verdad es que queda con un sabor genial
    Besitos

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  3. Una auténtica delicia, Isa! Chocolate y queso, la combinación que me hace perder el sentidooo!
    Feliz fin de semana!
    Besitos.

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  4. Qué ricoooooooooo! pásame un trocin...

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  5. Ya ves,,,que pedazo de brownie,,,es que me lo comia sin parpadear y ..estoy a regimen, mardito colesteróoooo.

    Besitos guapa

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  6. Nena que rico, este postre o merienda debe ser una perdición, vamos que yo con un cuadradito como el que has cortado no me conformo!!!!
    Besitos.

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  7. hummmmmmmmmm pués para hacerlo con vaguería te ha quedado tremendo!!! que maravilla, le hincaba el diente ahora mismito! un besito wapa!

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  8. que buena pinta tiene,ahora mismo me comia un cachito!
    saludos.

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  9. Isa, tambien yo prefiero este pastel dulce al mío de coliflor,je,je, pero hay que comer de todo!.

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