Esta vez la receta la he cogido del recetario de la leche evaporada Ideal, que se puede conseguir en su página web. No lo salpimenté mucho y quedó un poco dulzón, pero estupendo para los golosos.
INGREDIENTES:
1 bote de leche evaporada
1 bolsa de pan de molde sin corteza
200 gr. de queso en lonchas
200 gr. de jamón cocido
3 huevos
4 cucharadas de azúcar (o caramelo líquido)
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Cubrir el molde donde lo vamos a hacer con caramelo.
2. Cubrir el fondo del molde con jamón y llenar con capas alternadas de pan, queso y jamón. La primera y la última deben ser de pan.
3. Batir los huevos, mezclarlos con la leche evaporada y salpimentar. Echar sobre el relleno, que previamente se habrá pinchado con un cuchillo para que penetre bien. Echar la mezcla poco a poco para que le de tiempo a ir empapando.
4. Según la receta se pone 12 minutos a media potencia en el microondas, pero para mi gusto necesitaba más, y le añadí 5 minutos a máxima potencia.
La verdad muy facil y tiene un aspecto muy bueno,eso nos socorrerá en más de una ocasión,y lo dulce con salado me encanta...Gracias...
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